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酸奶酪芝士蛋糕(6/14)
明胶装入小碗，加热水浸泡
称取燕麦饼干，装入密封袋，排出空气，用擀面棍压碎
融化黄油，倒入饼干碎中，混合
倒入模具中，压紧压实！
可以借助底部平整的器皿来压
解冻了的奶油奶酪、柠檬汁、酸奶，加入大碗。搅拌搅拌！
把整碗浸泡的明胶倒入平底锅，加糖，中小火加热、搅拌，至完全融化
融化后的明胶迅速倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀至顺滑。
倒入模具中！快好了快好了！
倒好后，抖一抖。然后用软刮刀把表面刮平！
放进冰箱，冷冻3个小时。
如果要令装饰有种半镶嵌的效果，在蛋糕冷冻了半个小时左右从冰箱拿出来，加好之后再放回冰箱。
好了好了！！脱模！
po主肉照哈哈哈哈