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冬节鸽(2/9)
馅料切小
我买的夹层肉，瘦肉带点肥，切小，猪肉先翻炒，因为有肥肉可以炒出点油来！
炒好馅料
混一起
开始和面
和到面不粘手就OK了
包好
完成
水滚再放下次蒸，蒸15分钟左右，我全程用的大火