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粉丝木耳包子(3/13)
面粉1000克，水500克，酵母4克，揉成光滑面团后，待发至两倍大，用手揪，呈蜂窝状，面就发好了。
鲜肉绞好，放入五香粉，酱油，耗油，糖少许，盐少许，搅拌待用。
木耳与粉丝泡发待用。
莲藕绞碎。
上锅，把鸡蛋炒香后盛出，先放猪肉炒香，依次加入莲藕，木耳，粉丝，鸡蛋，包菜，略微翻炒至六七成熟即可。
馅料完成。
把面皮的蜂窝全部揉匀，分成60克一个面团，然后擀成中间厚，四周薄，再包入馅料。放置等二次发酵，发至1.5倍左右的大小。
二次发酵中的包子。
已经发好，静静等待上锅的包子们。
水烧开以后上锅蒸十分钟，蒸好关火闷五分钟，就蒸好啦！谁能告诉我为啥有一个那么丑！
居然每一锅都有一个 蔫吧了的！所以以后不要再问，为啥姐姐那么美，我那么丑这种傻瓜问题了，材料一样，做法一样，就只有它破相了。
我已接受了它。
开吃！荤素搭配，吃再多都不腻！