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自制炸酱面(6/7)
把肉搅成肉馅，放入葱花，胡椒粉，料酒，盐，酱油
香菇胡萝卜切碎
先放入洋葱炒出香味，放入肉馅，肉馅七八成熟的时候放胡萝卜香菇，炒一到两分钟后盛出，放一旁。
我选用的是这两种豆瓣酱，根据自己的口味调。另起锅再放入适量洋葱，加入豆瓣酱，加水，搅拌
豆瓣酱搅拌好后倒入肉馅搅拌均匀，水少可以加水，放酱油，白糖（我放的是红糖，颜色好看一点）最后放盐，自己边做边尝，适当加佐料
最后就是煮面了，一定要不停搅拌，不然会粘锅，煮好后过凉水，就可以吃了
这是成品