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麻辣鸡爪(3/5)
准备好要用的料，葱姜辣椒，喜欢麻一点的要多放点花椒哦
鸡爪清洗干净，用厨房剪刀把鸡角剪掉，这一步不要省，干净卫生才重要
豆瓣酱，辣椒，花椒，葱，姜一起放入油锅煸炒，油温不易过高
鸡爪放进锅里翻炒一下后放入适量水，淹没鸡爪，放入一勺老抽，一勺料酒，适量糖，盐，一勺耗油，一包卤料…，大火煮开后慢火煮40分钟
成品，，，有没有好想吃一口，好香，好够味！