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麻辣鸡爪(
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准备好要用的料,葱姜辣椒,喜欢麻一点的要多放点花椒哦
鸡爪清洗干净,用厨房剪刀把鸡角剪掉,这一步不要省,干净卫生才重要
豆瓣酱,辣椒,花椒,葱,姜一起放入油锅煸炒,油温不易过高
鸡爪放进锅里翻炒一下后放入适量水,淹没鸡爪,放入一勺老抽,一勺料酒,适量糖,盐,一勺耗油,一包卤料…,大火煮开后慢火煮40分钟
成品,,,有没有好想吃一口,好香,好够味!