葱花饼(3/8)
小葱洗净切好,备用
准备面粉,放入调料适量(盐 花椒粉 鸡精),再加入鸡蛋一个。
先放少许开水,然后温水和面。揉面直至表面光滑。 醒面15分钟
等待醒面的过程中,切好土豆丝备用。
将面分成小份,擀成圆形。放上小葱,卷成圆坨。再次擀成圆形。
电饼铛预热,热油,放入葱花饼。适时翻面。
出锅装盘 利用电饼铛里面的余油和温度,翻炒土豆丝作为配菜。
开始美味之旅吧~