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香葱猪肉小笼包(1/9)
把酵母粉和水，混合均匀至酵母粉融化，加面粉和成团盖保鲜膜发酵至两倍大
面团发酵的时间做馅，把肉馅加除香葱外所有调料混合搅拌上劲，要顺着一个方向搅拌不停的搅拌上劲即可
加香葱碎
拌均匀备用
发酵好的面团排气，然后切成相等的小剂子
取一个面皮放上馅
用大拇指压着馅，另一只手捏起一边向上提着捏出褶子包好，如图
都包好后放入蒸笼醒发15分钟，然后冷水上锅，放上蒸笼，大火烧开后蒸10分钟即可，我用电陶炉蒸的，蒸了10分钟，（仅供参考）
好了可以开吃了