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菠萝饭(1/14)
菠萝用刀在三分之二处切开，先用刀在里面划几下，再用勺子把菠萝肉挖出来
菠萝肉切小块，放入淡盐水里面浸泡二十分钟后，用水冲洗掉盐分后控水
食材：1.鸡蛋打散；2.胡萝卜，香菇和烤肠都切丁；3.豌豆洗净控水；4.虾仁解冻后用料酒，盐和黑胡椒抓匀后腌制十分钟；5.菠萝控水
平底锅倒入蛋液，划散后盛出备用
锅里倒入适量油，加入香菇和胡萝卜一起翻炒几分钟
加入烤肠和豌豆一起翻炒片刻，至豌豆外皮起皱
加入虾仁一起翻炒片刻
加入熟米饭
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
加入适量盐调味
撒上适量咖喱粉翻炒均匀至入味
加入菠萝一起翻炒
最后淋入适量香油，翻炒均匀后即可出锅享用
成品图：酸酸甜甜，香香的菠萝饭特别好吃，喜欢！