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爆炒蛏子(家常)(5/7)
蛏子去壳,备用!
葱姜蒜切好,备用!
锅内加食用油,把蒜末爆香,放葱姜,干辣椒!
加蛏子,料酒,翻炒!
加酱油,蒜蓉辣酱,盐少许,花椒面,糖少许,翻炒!
翻炒时间不要过久,出锅前加味精,即可!
简单,美味!