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奶油菠菜(
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菠菜洗净,切段,方便食用。
用盐水焯一下,去掉涩味,切忌煮过头,菠菜入水即熟,滤掉水分即可。
面粉和奶油拌匀,奶油要分两三次倒入,避免有面粉团。
最后倒入牛奶拌匀。
用滤网过滤后倒入锅中。
边加热边搅拌,煮至浓稠,加入2g左右盐。
关火,倒入菠菜,用筷子拌匀后,再开火煮开即可。
奶香浓郁的奶油菠菜就做好啦~
可以直接享用~
也可以加些芝士,用烤箱加热后享用~
我家女儿也非常喜欢吃~