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最适合宝宝的健康鸡翅新吃法 | 番茄蜜汁鸡翅(
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食材准备:鸡中翅洗净后用刀划口(方便入味),洋葱沫少许(去腥),姜片、葱段、冰糖、蜂蜜(选用)、番茄酱(可自制,在公众号回复自制番茄酱即可查看做法)。
锅里放凉水,放入鸡翅和葱姜,焯水至鸡翅熟透,一定要熟透哦。
焯水后的鸡翅盛出来,倒掉脏水。
锅内放少许油,放入洋葱沫爆香。
再倒入番茄酱翻炒均匀。番茄酱是酸甜口味,可根据口味自由调整用量。
倒入适量热水,热水量淹没过鸡翅2/3为宜。放入冰糖,蜂蜜可以分别淋到鸡翅身上,转中小火,熬煮一会以后翻面,使两面受热均匀。
转小火慢慢熬煮,番茄酱汁会慢慢靠干,鸡翅的颜色越来越深,番茄汤也越来越浓稠。
小火收汁,洒上熟芝麻。
装盘,把汁分别浇到鸡翅身上。
美味诱人!