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西红柿炒蛋(7/7)
西红柿洗干净去蒂，切成小块备用。
葱的葱白和葱叶分开切。
鸡蛋打散成蛋液，放入葱花。加一小点水，这样子炒出来的鸡蛋比较嫩。
锅中放入一半的油，烧至六成熟后，将蛋液缓缓倒入，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋，盛出备用。
锅中放入剩下的一半油，烧至五成熟，放入葱白爆香。
放入西红柿块，大火翻炒，炒至西红柿稍软烂，放入盐、白糖调味。
最后放入鸡蛋，炒均匀，盛出，西红柿炒鸡蛋就完成啦！