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潮汕牛肉汤面(
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材料准备
牛肉放点油,生粉,少许沙茶腌制,时间长短没关系
准备两口锅,一个煮面条用,另外一个煮高汤用,汤锅放水,放点麻油,胡椒粉,煮开,面锅放盐,待煮开后放面就可以开始煮面!
水开煮面
汤锅上面说到的放了香油胡椒粉,再到盐,放点沙茶酱!煮开就可以放牛肉,牛肉不要煮太久哦!
准备一个碗,碗里放两片生菜,味精少许,放煮好的面,把煮好牛肉和汤倒入,上面撒芹菜粒
完成