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鲜!小鲫鱼萝卜汤(
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小鲫鱼去内脏,洗干净,锅里放油煎一下。
两面煎好,盛出备用。
绿萝卜插丝
就是这种萝卜,不用去皮,洗干净就行
锅里放一点点油,葱姜爆香
加入开水,放入煎好的鱼,无论做什么鱼汤用开水和凉水做出来的味道绝对不一样,开水做的很白,很鲜。
放入萝卜丝,加入盐,一点点味极鲜,不要多,调下味就好。烧开小火慢炖。
出锅前加一点香菜。
成品