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宝宝最爱的虾仁小馄饨(3/4)
准备配料:虾仁,西兰花,香菇,胡萝卜,猪肉。 1.将西兰花,香菇过水,这样将来在煮小馄饨时比较容易熟。 2.将所有的材料都切碎,因为是给宝宝吃的,所以越碎越好。 3.按照平时家里拌馅的方式去做,加入油,少盐(宝宝尽量少吃盐),十三香,香油,酱油和味精就不要放了。 4.搅拌均匀就可以开始包了!
馄饨皮:超市里买的,不仅是方便而且还薄,将来煮的时候比较容易熟,宝宝还容易消化! 一整张太大了,用刀从中间切开,切成四个,这就是四个小馄饨皮了,通常一斤馄饨皮能有七八十张,再切开用,一斤能包三百左右个,冻冰箱里,宝宝饿了拿出十几个,煮个十五分钟就能熟了,既方便又营养~
馄饨皮比较硬不好捏在一起,沾点水在皮的四周,这样就容易捏起来了~
噔~噔~瞪瞪…… 一盘小馄饨就包好了,这样包是为了多装馅,虽然不太美观~但是味道还是不错的~