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DIY水果风味酸奶(4/5)
制作酸奶需要高温消毒过的牛奶500ml,酸奶机,有盖子的玻璃碗,乳酸菌(网上买的)
将玻璃碗和盖子,搅拌用的勺子都用沸水高温消毒,把乳酸菌和牛奶倒进碗里,一定要搅拌均匀
盖好盖子放入酸奶机
8~10小时后,发酵成酸奶,非常浓稠,用勺可以舀起块状
可以加入各种水果丁或果酱,成为水果味的风味酸奶。我加入过草莓,桑葚,菠萝,蓝莓酱。冷藏风味更佳