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淮扬小炒(4/6)
韭菜洗净切成小段
粉丝用温水泡后切成小段
打入三个鸡蛋
放入少许盐搅拌均匀
锅中放少许菜籽油(个人觉得菜籽油炒出来比较香),油热后倒入混合物,不要急着翻炒,等稍稍结块后再翻炒,炒的过程中倒入少许老抽,一点点就够了,再放少许白糖翻炒
翻炒几次,等水分收干就可以出锅咯,香喷喷,吃了停不了口哦