安装App
清炒木耳山药片(
6
/6)
山药切片,下入滚烫的开水汆烫10秒。不可久了,久了不脆,不好吃。烫完后用冷水泡着冷却,洗去山药的黏液。保证其清脆爽口的口感。
木耳也入开水中汆烫30秒左右。取出晾凉。
青笋蒜片切片
下油,烧至7成熟,下花椒木耳清炒,木耳下油锅会爆炸般的响跳,注意保护自己的手和小脸蛋啦。
大概两分钟左右同时下入山药片及青笋炒一分钟。倒入少许白醋,盐,鸡精,翻炒起锅。
当当当当,美味可口的清炒山药木耳青笋片就起锅啦