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红烧肉(3/6)
冰箱里还剩下一些肉，就做个红烧肉吧。红烧肉最好的还是要选择五花肉。不要去皮，把锅烧热，把皮烤黄。
把肉切成麻将大
放油，放糖，炒出糖色，再放肉，火小点，炒啊炒啊。
放料，再加点水，倒老抽再炒上色。放水，没过肉。大火烧开。我为了图省事，直接高压锅压了半个小时。
放压力锅
老抽有点多了。