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自制腊肠时蔬砂锅米饭(
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大米用水冲洗干净后,倒入砂锅加入没过大米一个指关节的水量,加少量食用油。也可以在锅底涂抹食用油,可以出现锅巴的。
各种食材清洗干净备用,笋切断,木耳稍微切碎。番茄切块。腊肠切片备用。
锅中放少量油烧热后放番茄块,炒至软沫状。
再放入木耳炒至入味,放入白菜、笋,微炒加入食盐搅拌,出锅前加入适量蚝油,搅拌均匀关火出锅备用。
大米入炉中小火至水开后,换小火,同时磕一个鸡蛋在锅里,把炒好的蔬菜码在大米上盖盖再煮5-10分钟即可。
好了,可以吃啦!
开吃
美美哒午餐
入胃……