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油豆腐酿(
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/8)
切下玉米粒和葱段
将冬菇泡软切成碎粒,油豆腐切开挖空中间。
把猪肉剁成肉泥。
全部放在盘子里,加酱油,料酒,生粉,芝麻油。
均匀的搅拌,肉泥馅料搅成胶粘状。
准备往油豆腐里填馅料。
往里填的时候要把馅料按实点,不能有松动。
大火蒸二十来分钟,出锅前淋上蛋青,再撒点葱花。