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韭黄炒蛋(5/8)
韭黄洗好切段，切成7厘米左右的段。
葱洗好，分别切好葱白和葱花。
鸡蛋打散，放点味精和葱花，我喜欢在鸡蛋里加点水，这样子煮出来的鸡蛋比较嫩。
放入5勺的油，油烧至5成熟时放入葱白，烧至微黄。
放韭黄。
翻炒五分钟左右放入酱油。
把韭黄摊平后倒入鸡蛋液。
鸡蛋熟了之后就可以起锅啦！