芒果班戟(9/14)
3个鸡蛋打入干净的碗，手动打蛋器打散。
黄油隔水液化，加入鸡蛋液，加入砂糖，搅拌均匀
筛入低粉
分次加入牛奶，每次拌均匀后再加第二次。拌好的班戟糊过筛2次。做好的班戟糊分成2份，其中一份加少许红色色素。
准备一个学厨千层不沾平底锅
煤气炉小火，用小勺盛一小勺倒入不沾平底锅中，轻晃均匀后上炉
煎至开始起气泡后离火
超薄哦！象不象手套膜呀？
煎好的千层皮，既薄又平哦！
红色千层皮
淡奶油加糖打发至有明显的纹理
取一片千层皮，中间挤入淡奶油，放好切块的芒果
包好
高颜值的班戟！