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番茄玉米小排汤(
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1/小排浸泡半天,倒去血水,洗净。加适量的盐、料酒腌制半小时。
2/番茄去蒂,顶部划十字,放入开水中浸泡一会后放入凉水中,去皮
3/玉米洗净,切成小节待用
4/大火烧开,将小排放入,烫熟后捞出
5/锅中放入煮熟的小排、玉米节、姜以及适量的盐,加适量的水煮半小时(想快一点也可以用高压锅)
6/加入番茄块用小火炖15分钟,加入盐调味即可