白灼菜心(3/9)
菜心冼净，控下水。
蒜瓣切未
15g蚝油和10g的生抽调成料汁。
锅内做水放少许盐和油，烧开后先放入菜梗焯30秒
再整根放入焯1分钟（每隔20秒翻一次面）
捞出，控水，放入盘中。
撒上蒜未和调好的料汁。
放油烧至冒烟浇上即可
完成