开始：
高筋面粉62g 低筋面粉62g 细糖15g 全蛋3g 黄奶油13g 水65g放入搅拌缸——开慢速拌匀1分钟
面团包上保鲜膜赶成长方形放 冷冻15分钟
（面团与片状酥油的软硬度要一致）
左手拖起面团——右手台面撒粉——放面粉上——赶成长方形
（长度是宽度的四倍）
台面撒粉——面皮放面粉上——反方向赶成长方形
（长度是宽度的四倍）
左手拖起面团——右手台面撒粉——放上面团——反方向赶成长方形
（长度是宽度的四倍）
左手拖起面团——右手台面撒粉——放上面团——反方向赶成长方形
（赶成厚度0.4～0.5公分）
上火180 下火160 20分钟
中途15分钟取出 转动烤盘在烤5分钟
