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春季爽口凉菜--橙汁萝卜苗(6/8)
准备食材
萝卜苗摘干净，清洗之后，用淡海盐水浸泡15分钟【因为凉拌，放盐是为了杀菌】，之后，用漏勺控干水份
这时准备橙汁，橙子剥开后，切成小块
放入料理机打成汁
倒入小碗里，小碗里放入所有（a）调料，搅拌均匀
接着，用压蒜器压入蒜泥，再次搅拌均匀
最后放入适量的白芝麻，此料汁吃的时候再放入萝卜苗里，否则，提前放，就成了泡菜了，影响口感。
成品图。