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蔓越莓奶酥(4/7)
软化黄油加入糖粉打发至黄油变得如羽毛状轻盈，陆续加入三个全蛋和一个蛋清并继续搅打均匀
奶粉加低粉过筛
黄油，面粉，蔓越莓加在一起揉成一个没有干粉的面团
擀面杖擀成厚约5mm的面片，切割成自己想要的形状和大小
表面刷上剩下的一个蛋黄液
入预热170度的烤箱上下火烤制15分钟（依各烤箱的温度自己调节），如果下火温度过高，可以在烤盘垫上锡纸
最后剩下的面团手搓圆球再按扁，用叉子戳上小孔也烤得不错啊呵呵