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韭菜鲜虾饺(1/8)
猪肉馅用料酒，生抽，生姜粉， 盐，色拉油等拌好。
虾去壳去肠，洗净，切成小段，大的切三段，小点的切两段，用料酒，生姜粉，盐等拌好。
鸡蛋用油炒好，切碎。
韭菜洗净，吹干，切碎，用色拉油拌下，这样韭菜不容易出水。
上面四样放一大盆里，根据需要再添加适量的调料，倒点香油，可以戴一次性手套搅拌均匀。
搅拌好放冰箱一小时入味。
一个饺要放一个虾仁，最后看情况虾仁有得多就放两个。
成品