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荠菜豆腐素水饺(1/6)
新鲜荠菜洗净过开水烫熟（第一次写菜谱，望吃货朋友们提建议！）
荠菜挤干水分切碎，加入盐（食盐可根据个人口味适量添加）胡椒粉，豆腐，搅拌均匀。
准备饺子皮，开始包！我不是北方人，不怎么会擀饺子皮，所以用超市买来的现成饺子皮。
造型还不错，呵呵！
下锅煮到饺子漂浮就可以啦
来一小碟醋就开吃啦，我平时喜欢吃辣味的，所以我在醋里面加了点香菜和油辣椒！