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鲜肉小馄钝(5/6)
首先是腌制肉馅，肉馅要选用三分肥七分瘦的，加盐、五香粉、老抽、料酒和香油搅拌均匀
香菇去梗切碎末，葱姜切末，加一个或半个鸡蛋
和肉陷充分搅拌均匀，然后加入适量湿淀粉，让陷料报团儿不松散
馄钝皮是买的，有些捏不住，要沾点儿水哦
锅里加水烧开，放入馄钝煮4到5分钟
碗里加入适量盐，紫菜虾皮和香葱，把煮好的馄钝放入碗中加汤，美味的鲜肉小馄钝就做好了