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自制酸奶(
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制作酸奶的材料
装酸奶的瓶子,放入锅中,用开水煮一下约水开后3-5分钟消毒之后,取出倒扣晾凉备用,瓶盖用开水烫一下就可以。
称好所需奶粉,加入1小袋菌粉混合,冲奶粉的玻璃杯我买的是带刻度的,这样牛奶浓度比较好掌握,玻璃杯也要用开水烫过消毒。
冲入800ml凉开水,搅拌均匀。安佳奶粉的冲调比例是25g粉200ml水。
搅拌好的牛奶均匀分装到5个酸奶瓶中。
将全部的酸奶放入酸奶机。
设定好酸奶制作程序,剩下的就是耐心等待了
等酸奶机工作程序结束后,将做好的酸奶放入冰箱钝化,其实这时的酸奶已经可以吃了,不过冷藏一下,口感更好。
吃的时候可以加入新鲜水果,果酱,果干等等,想怎么吃,就怎么吃,绝对健康无添加