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早春的赏赐#香椿芽鸡蛋煎饼(5/5)
新鲜的香椿芽，洗净
香椿含亚硝酸盐，开会焯一下，过冷水，沥去水，切碎
加入一个鸡蛋，少许水，加一勺面粉，和成面糊，加少许盐
平底锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄
出锅