锅里热油放洋葱大火翻炒至变色，转小火慢慢炒至成茶色即可。
火腿切丁、彩椒切丁、南瓜切丁、西兰花撕成小朵，小西红柿对半切开，黄色彩椒切块，豆角切段。
倒入摇匀的粉，拿住三根筷子搅拌50-60次，这样做可以避免面粉出筋。
粉类和面糊搅拌均匀后加入火腿、红色彩椒和南瓜搅拌均匀。
在模具中倒入一半蛋糕糊，用刮刀抹平。西兰花切口朝下排好
倒入余下的蛋糕糊，整体摔一下模具，让蛋糕表面平整，再摆上装饰用的小西红柿、豆角和黄色彩椒，撒上芝士粉。
烤箱预热180度，烤50-55分钟。待蛋糕表面上色即可
烤好脱模晾凉，温热时最好吃，如第二天吃，要冷藏，切片后放烤箱里重新加热食用这样风味更好。因为里面是蔬菜和肉类，不宜久放。
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