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东菱电子烤箱之素心抹茶酥(8/14)
准备好所有的材料
全景
把黄油软化，用手动打蛋器打发
倒入细砂糖，继续打发黄油，颜色发白为止
.分两次加入蛋黄液，搅拌均匀
筛入低筋面粉，搅拌均匀成无颗粒的面团状
将面团放在冰箱冷冻1小时，之后拿出来分成3份，将其中一份揉成长条状
用擀面杖擀开
将抹茶馅也揉成长条状，放在擀开面团中间，面团卷住抹茶馅，并多反复揉几下，包好馅
用面包刀把面团馅均匀切成小块
将小块放在不沾烤盘上，涂上蛋黄液
提前将东菱电子烤箱预热，将半成品放入烤箱内，选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度
20分钟即可
成品