准备：鸡腿洗净切小块，土豆和胡萝卜分别切1cm见方小块，洋葱切约0.5cm见方碎片备用

热锅放黄油融化，下洋葱粒炒香，再将鸡块下锅一起煸炒，炒至鸡肉肉紧变色，再放入胡萝卜和土豆继续煸炒至微软，加入咖喱块炒化，倒入牛奶大火煮开转中火焖煮（期间可试味增加咖喱块），焖煮至汤汁浓稠开盖加少许黑胡椒粉和一勺花生酱，大火炒匀后即可出锅