豆腐饼(
4
/7)
豆腐准备好,用手捏细
牛肉切细
葱,姜切沫
把所有食材放在一起加入花椒粉,少量盐,味精,拌均匀
把豆腐做成饼状,做的时候在手里来回捏打,要不然煎的时候容易散
锅内放入油,把豆腐饼放入锅内煎至两面金黄
出锅,煎的时候要有耐心哦,火不能太大,要煎到起皮在翻