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肉松小方包(9/10)
面包桶内放上牛奶,鸡蛋,盐,糖
再放入面粉,上面放入干酵母
一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面
之后,在桶内进行第一次发酵20分钟
20分钟后,拿出排气,均匀地分成8份
每份揉圆后,擀成长条形,放上肉松
依次做好后放到面包模具中,喷上水
烤箱预热10分钟,放入面包,再放入一小蝶开水
大概1小时左右,发至2倍大时,上下火155度烤20分钟,之后,刷上蛋黄液,150度,再烤5分钟
5分钟后,香喷喷的肉松面包就可以享用了。