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驱散倒春寒：番茄飘蛋剪刀面(5/9)
西红柿洗净去皮切块，葱、、香菜、姜切好备用。
把少许葱和香菜放入小碗内，加1克盐和少许胡椒粉、香油腌制，鸡蛋加10ml水打散备用。
锅中放适量油，油热后放入葱姜爆香。
放入西红柿大火煸炒，炒到西红柿软烂，加入适量水烧开。
水开后倒入打散的蛋液，煮开，将用调料腌好的葱和香菜倒入锅内，关火。
煮汤的时候准备好面团和剪刀，另烧一锅水，水开后把火调小，直接用剪刀剪面条到锅内。
面全下锅后转大火烧开到面熟关火，捞出煮好的剪刀面放入碗中，浇上做好的西红柿飘蛋汤即可食用。
成品
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