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干锅千页豆腐(3/11)
把小青、红尖椒，姜，蒜，花椒，小芹菜，香葱准备好
千页豆腐切片备用
五花肉切片备用
锅中倒入适量的油，把五花肉炒熟备用。
锅中倒入油，小火炒花椒粒。
花椒炒香后中火加入豆瓣酱，和准备好的葱姜蒜，小尖椒翻炒出香味，放入炒好的五花肉翻炒。
放入千页豆腐再加入适量的生抽，不要太多，因为豆瓣酱是有盐味的。
把生抽翻炒均匀后，加入花雕或者料酒。
放入白糖提鲜，一点点就好。
放入小香芹、洋葱改大火翻炒均匀。最后关火放入鸡精，装盘后撒上香葱即可。
成品。