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爆炒香辣鱿鱼花(5/7)
趁鱿鱼要控干水的同时，先准备好所有辅料。
适量的油，爆香姜片
倒入鱿鱼花，大火快速翻炒，使其完全卷曲的同时加入黑胡椒粗粒和适量椒盐，拌匀
随后倒入洋葱和辣椒，翻炒到半熟
2勺生抽➕1/2老抽，少许淀粉和清水，勾芡用
倒入水淀粉，翻炒到收汁，再加入葱段。如果口味重的同学可以再适量加盐。我比较喜欢鱿鱼的鲜味，所以就没加盐了。
如果不能吃辣的同学，可以用红➕青灯笼椒。水淀粉改成，蚝油，老抽mix就可以了。开饭咯！