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简单的电饭煲蛋糕(0/9)
在电饭煲里刷上一层油防止粘上去(用什么油都可以食用油和黄油都可以)
四个蛋黄和蛋清分离
打发蛋清,分两到三次加入糖(可在打发前加入柠檬汁或白醋有利于蛋清的打发)
将蛋黄倒入打发好的蛋清中混合均匀(只有混合好了就可以了不要打过头了)
将低精面粉和泡打粉过筛进混合物中,用刮刀搅拌混合
混合好后将油倒入面糊中搅拌均匀
将面糊从高处倒入电饭煲中
不需要加热加热几分钟后再倒入,直接倒入,按下煮饭的开关就可以了(一次没煮熟可以煮第二次,一定要用牙签或筷子看看熟了没有,牙签或筷子上没有东西粘在上面就可以了)
超级简单的电饭煲蛋糕就做好了,不用烤箱,一个电饭煲完全可以搞定一切,一起来动手试试吧