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黑胡椒红酒煎羊排(3/6)
羊排化冻，冲洗干净。
用肉锤在羊排正反面捶打两遍。
研磨适量的海盐和黑胡椒，按摩在羊排上腌制15分钟。
锅内加入少许油，中火加热。
放入腌制好的羊排，中火慢煎。
反面煎至5分熟后，喷入少许红酒，煎至七分熟即可。