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迷你披萨!(7/9)
酵母和水放在水里溶解 面粉们跟盐搅拌均匀
水倒入面粉揉成面团,揉到成团放入橄榄油揉到光滑
把面团放在碗里盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵半个小时
把番茄去皮(可以不去 我就没去)切小块 大蒜剁碎
开大火 锅里放油 放入切小块的番茄和大蒜 翻炒片刻 放入香草 盐 胡椒把番茄尽量压碎尽量成泥 盖上盖子中火熬煮片刻 熬到水分收干
把面团拿出来 擀成薄片 用圆形模刻出披萨皮 放入烤盘(烤盘一定要放油纸不然就洗到天亮吧!)
把番茄酱放适量在披萨面皮上 放适量芝士 放适量培根 因为我没有其他材料了 还可以放些蘑菇啊 香肠啊 等等再放写芝士上去
堆好的披萨放入预热到250度的烤箱里10到15分钟 先放在下层 等饼皮微微发黄再移到中层放芝士烤到微微发黄 芝士别烤过了 要不然就不拉丝了!
然后就可以吃了!啊哈哈快饿死了!