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油焖春笋(
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材料备好:笋剥壳洗净切长条,五花肉切片,大蒜头拍扁,大葱切块。
锅加热后,倒入少许油,放入五花肉小火煸,煸至出油,倒入葱蒜,煸炒至香味。
倒入笋,中火翻炒1-2分钟。
倒入料酒、生抽、老抽、水、糖,焖煮。
撒盐调味,大火收汁后就可出锅。
成品。