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油焖春笋(2/6)
材料备好：笋剥壳洗净切长条，五花肉切片，大蒜头拍扁，大葱切块。
锅加热后，倒入少许油，放入五花肉小火煸，煸至出油，倒入葱蒜，煸炒至香味。
倒入笋，中火翻炒1-2分钟。
倒入料酒、生抽、老抽、水、糖，焖煮。
撒盐调味，大火收汁后就可出锅。
成品。