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手撕饼(11/12)
把面活好醒一会儿。
这期间准备葱花。
面粉加油加水加盐调至粘稠状态。
表面加少许油把面擀开，适当用手往外拉一下。
刷油面糊。
撒上葱花。
延边卷成卷然后封口。
沿中间对半切开。
切开面朝上
卷成圆形后醒10分钟。
擀好后，锅内加油开煎。
煎至两面金黄出锅开吃。