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迷迭香：土豆茄子白菜煲(3/13)
土豆、茄子、白菜、葱姜蒜、醋等备料
白菜洗干净切小块备用，土豆切小滚刀块
茄子切滚刀块，用盐抓一下腌制至茄子出水
葱姜蒜切末
锅中热油至七八成，爆香葱姜蒜末
倒入土豆翻炒至表面金黄后盛出备用
再倒入茄子翻炒一下
倒入土豆继续翻炒，加适量清水没过土豆茄子炖5分钟
倒入白菜翻炒，盖上锅盖小火焖煮10分钟
中间翻拌一下，放入花椒粉、五香粉与盐拌匀
出锅前加入醋
想想只用洗一个锅就觉得好开心\(^o^)/~
迷迭香|人人都是大厨