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最地道的番茄肉酱意面(1/6)
把洋葱切丁，放入锅里炒透明，加入牛肉煸炒
将西红柿去皮切丁，或者打开罐装西红柿
牛肉断生后加入红酒，倒入西红柿
加入鸡汤，罗勒，再用盐、糖和黑胡椒调味，煮开后炖煮半小时至一小时，直至肉酱浓稠。
炖肉酱的同时煮意面，大约煮十分钟
关火，往肉酱中擦入帕玛森干酪；装盘，撒上罗勒，再擦上帕玛森干酪！